24 августа, в день 175-летия со дня рождения известного российского винодела Льва Голицына крымская «Массандра» начала сбор винограда. Сезон виноделия открыт. Как сообщила на своей странице в Facebook руководитель предприятия Янина Павленко, первые грозди были срезаны с виноградников трех филиалов — «Морское», «Алушта» и «Таврида». Уже на этой неделе к сбору винной ягоды подключатся «Ливадия», «Гурзуф», «Приветное» и «Судак», со следующей – «Малореченское».
Традиционно начинаем с пино серого, муската белого, шардоне, совиньона – они пойдут на группу сухих вин, ближе к середине осени, по мере накопления сахара, придет время и остальных, вплоть до крепких и десертных – план сбора винограда составлен так, чтобы порадовать ценителей всей палитры «Массандры», — рассказала Павленко.
По ее словам, планы на этот сезон, скромнее прошлогодних.
В прошлом году мы собрали 16,9 тысяч тонн. Я уже писала, что этот год для виноградарства уверенно можно назвать сложным из-за недостатка влаги в почве. Все это сказывается на объемах валового сбора. Поэтому план на этот год – 14 тысяч тонн, — отметила директор «Массандры».
Фото: Facebook
606 просмотров всего, 1 просмотров сегодня